南水梨：果個(gè)中等， 平均單果質(zhì)量360 克，大果可達(dá)500 克。果形扁圓，少數(shù)圓形，果形端正。果皮黃赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，可溶性固形物14.6%~16.5%，有機(jī)酸0.3%；味甜，果汁多，口感好，品質(zhì)上等。膠東地區(qū)果實(shí)于9 月中旬成熟，無心腐、裂果、水蜜等癥狀。